Omer Arbel a fait sa formation d'architecte dans les années quatre-vingt-dix. Il fait son apprentissage avec Enric Miralles, John et Patricia Patkau, et Peter Busby, entre autres, et a été impliqué principalement dans plusieurs projets réussis de construction de haute qualité et dans des concours internationaux de design.

En 2005, Arbel a fondé un studio de design multidisciplinaire axé sur la suppression des frontières entre les secteurs de l'architecture, le design industriel et la recherche des matériaux. Il a été dit de la pratique d'Arbel que ses œuvres de design industriel, dans les deux formats en édition limitée et en production de masse, semblent être motivées par des concepts de plus grande envergure qui ne peuvent être considérés uniquement comme architecturaux. À l'inverse, les critiques ont noté que les œuvres architecturales de la pratique semblent être inspirées par une obsession de l'objet, des possibilités implicites au processus de fabrication, et de la qualité intrinsèque des matériaux. Les pièces d'Arbel ont gagné des récompenses de haut niveau, ont été largement exposées et publiées, et font partie d'importantes collections privées et institutionnelles.

En 2005, Arbel est devenu directeur de la création à Bocci. Son approche conceptuelle, maintenant supportée par une infrastructure pour le prototypage, les métiers d'art, la fabrication et la distribution, a donné naissance à une collection d'éclairage, de mobilier, d'accessoires électriques et d'objets conceptuels, qui ont depuis gagné une présence significative et un impact au sein de la communauté du design.